Restaurant : Gaya 44 rue du Bac 75007 Paris 01 45 44 73 73

6 12 2006

Gaya, du grand Gagnaire mais avec des prix plus doux. Ce restaurant est un laboratoire pour ce chef, véritable surdoué de la cuisine, qui, après de mauvais souvenirs laissés aux banquiers stéphanois, se rattrappe en lançant ses projets comme des galets flirtant sur l’eau. Ces plats créés, mijotés, dégustés receuillent les avis des clients et se déclineront à Paris Rue Balzac et à Londres. Alors, pour les précurseurs en cuisine, allez-y. Nicolas T, notre maître-pote pourrait nous décrire précisément toutes les compositions des mets. Pascal et Nicolas P gardent un bon souvenir, interrogez-les ! Mon porte monnaie est encore convalescent.
Les vins ? Subtils. Notre Pascal pourrait nous aiguiller mais, si vous ne l’avez pas invité, ce n’est pas grave, l’oenologue présent et plein d’avenir nous oriente vers la subtilité à prix sages.
La salle est petite et sur deux étages, mais préférer le Bar, l’acceuil est au top, les discussions intéréssantes.
Les prix ? Bon d’accord, c’est pas donné mais on ne s’arrête pas là.

Quand ? Le midi c’est bien, le soir c’est mieux, à la Saint Valentin pourquoi pas.
Où ? Au bar
Avec Qui ? Alice si vous êtes fan de pub.


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Une réponse à “Restaurant : Gaya 44 rue du Bac 75007 Paris 01 45 44 73 73”

  1. 9 05 2008
    Gaya (14:13:32) :

    On ma dit comme quoi il y avait un bar au nom Gaya . Et Gaya c’est mon surnom :)

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