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Restaurant : Da Giovani Route Alcamo à Alcamo Marina (TP-91011) en Sicile

28102006

Et oui, c’est un peu loin pour nous les parisiens, mais comment ne pas vous donner l’adresse de la meilleure pizzeria…du monde. Vous avez bien lu, la qualité des pizzas faites au four ici est extraordianire et j’en connais quelques unes. Ce restaurant a été élu depuis plus de 35 ans, la meilleure pizzeria du monde par moi-même, et ce, malgré les changements innombrables de pizzaioli qui ont traversé les âges.
Enfant je m’atablais sagement (hum!) et affamé (pour sûr) pour déguster sauvagement une pizza inoubliable. Ces souvenirs indélébiles restent pour moi évocateurs de la Sicile d’Antan et par chance toujours actuelle dans certaine région.
La taille des pizzas est XXL et les prix « raz la moquette » (4 à 5 euros, vu en octobre 2006) sont des caractéristiques qui devraient attirer les amateurs mêmes éloignés. Pascal, à qui je décrivais la situation était prêt à lâcher Treburden pour une saison, sacré Pascal. Alors allez-y, mais faites attention, l’Eté la centaine de couverts est souvent réservée.
Avec qui ? Lucio Pavarotti ou Rocky Balboa
Où ? Au fond de la grande salle, près du four.







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